Passionné de photographie, Olivier Spillebout crée en 2001 le festival des Transphotographiques à Lille, événement qui en quelques années c'est solidement installé dans le paysage culturel international. Il dirige chaque année la programmation de l’évènement en adoptant une direction artistique originale tournée vers la jeune création photographique Européenne et vers les échanges avec Galeries et festivals internationaux. Appuyée par le succès du festival, La Maison de la Photographie de Lille ouvre ses portes en 2003 sous sa direction, cet espace de diffusion et de création offre à l’année un programme d’expositions. Dans la même dynamique, Il fonde à Gdansk, le festival Transfotografia en 2006 qui favorise la diffusion des artistes Français à l'Est, mais aussi de la création Polonaise en France.